非雙關語。
這是鮭魚蘑菇炒飯。
鮭魚是前幾天烤的，因為太多吃不完所以算是剩菜回鍋變身。
作法就是把
把調味過後的乾燒碎鮭魚跟隔夜的剩飯一起炒。
切碎：蒜頭跟多量的蔥
按照順序：
少許橄欖油，蔥蒜爆香
切片蘑菇炒８分熟（一顆蘑菇切約３－４等份的厚度）
然後，隔夜飯下鍋，甩鍋幾次讓飯粒粒分開之後，
碎鮭魚再下鍋，繼續甩鍋。
過程中我幾乎不用木製炒勺，就是順練臂力的不斷甩鍋。
（我沒有外加調味是因為鮭魚本身已經調味過，所以就不另外加味了。）
直到香味逼人，飯跟魚都受熱均勻之後，起鍋。
搭拉～
不油卻粉香的炒飯，好吃唷～
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